ЈЕДНОГОДИШЊЕ КРМНЕ МАХУНАРКЕ ГРАШАК, БОБ И ЛУПИНЕ

Монографија „Једногодишње крмне махунарке грашак, боб и лупине” представља публикацију која детаљно обрађује проблематику гајења и искоришћавања три значајне, али у домаћој пољопривреди неоправдано запостављене једногодишње крмне махунарке. У монографији се обједињују резултати сопственог вишегодишњег научно-истраживачког рада са најновијим достигнућима из домаће и свјетске литературе, пружајући увид у поријекло, биологију и технологију производње ових биљних врста.

У публикацији се наглашава привредни значај ових крмних врста у одрживој и регенеративној пољопривреди, као и њихова погодност за органску производњу и зеленишно ђубрење. Гајење озиме крмне махунарке као међуусјева, попут сточног грашка, повољно утиче на плодност земљишта, уз смањење употребе агрохемикалија. Кроз ботаничку класификацију дефинисане су подврсте и намјена сорти. У склопу морфолошких и биолошких особина приказана је њихова способност фиксације азота путем симбиозе са квржичним бактеријама. Детаљно је анализиран њихов позитиван утичај на земљиште кроз смањење збијености и повећање органске материје, као и улога у биолошком сузбијању нематода помоћу алкалоида горких лупина. Такође, обрађују се захтјеви ових једногодишњих крмних махунарки према агроеколошким условима.

У технолошком дијелу приказана је комплетна агротехника, која обухвата плодоред, основну и предсјетвену припрему земљишта, ђубрење, оптималне рокове сјетве, његу и заштиту усјева од корова, болести и штеточина. Потпоглавље о искоришћавању доноси рјешења за производство зелене крме, припрему сјенаже и силаже у смјесама са стрним житима, као и могућности примјене зрна у прехрамбеној индустрији и алтернативној медицини, гдје зрно боба служи као помоћна терапија код лијечења Паркинсонове болести, хипертензије, те тегоба са бубрезима и цирозом јетре. Процес механизоване жетве описан је кроз оптималне рокове и техничка подешавања комбајна ради смањења губитака и лома зрна. На крају, публикација доноси увид у принос и квалитет крме и зрна, те њихову хранљиву вриједност као извора биљних протеина и есенцијалних аминокиселина за сточарску производњу.